要求食堂作业人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行完全清扫和清洗，及时整理残汤剩饭和垃圾，并做好防蝇、防鼠等作业，对餐具做到洗、二冲、三消毒，为广大员工营造个安心、舒适的就餐环境。

　　食堂管理体系支撑食堂原材料的菜品溯源功能，支撑食堂收购验收、库存管理、加工、出售的全过程的质量管控，监督食堂整个运营流程的食品质量，一切的菜品能够追溯到供货商、负责的厨师、菜品、就餐人员。食堂旦产生食品质量问题，能够通过食堂管理体系迅速地追踪到这些信息。

　　提倡节省?根绝糟蹋

　　强化食堂作业人员的节省意识，阻止水电糟蹋现象，积极开展开源节流活动，增强员工的节省意识，根绝铺张糟蹋现象。

　　体系支撑手机APP、微信大众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便员工随时随地进行订餐。体系支撑订餐在线付出，直接扣费。

　　在线付出通道支撑微信钱包、付出宝、网银付出等。食堂根据网上订餐数量进行食材收购，准备餐，保证有量有节，既不糟蹋又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。经测算，通过施行满客宝智慧食堂体系，能够为食堂节省10%-20%的运营成本。

　　加强素质?强化后勤

　　要求食堂作业人员常常学习食品卫生方面的常识，进步饭菜质量，并留意个人卫生，定时进行体检，做到持证上岗。定时发放食堂满意度调查表，认真总结作业缺乏，对好的主张及时采纳，加以改正，不断进步饭菜质量和服务水平。